Döhner über alles!

Sådärja då var 2a arbetsdagen i Hamburg avklarad. Idag har vi har fotat på en klubb i city och på nåt hotelltak under kvällen. Avslutade med att ta en durum döhner kebap med de andra i gänget på vägen hem. Fantastiskt gott.

Igår väcktes man 0730 av att en man från hotellet bankar ordentligt på dörren. Jag som är helt säker på att jag börjar klockan 11 kliver upp efter 3e knackningsvändan och öppnar.
- Yes...?
_ Hello, there are some people waiting for you downstairs, you are supposed to be on some photoshoot..
- ...No no, that is starting at 11. It's only 7.30 now!
- Yes, but they have been waiting for you for a while now...
- Eh.. okay. I'll be right down.

Starttiden hade tydligen blivit ändrad utan att någon meddelat mig. Härligt.
Men dagen blev hyfsad ändå, vi var på stranden och fotade i 12 timmar. 23 grader, strålande sol och bra snacks! Tog en kvällsrunda i Hamburg efteråt som jag avslutade på en uteservering med en ärtsoppa och en pilsner. Det kan ha varit veckans golden lonely moment.

I lördags tog jag en cityvandring eftersom jag var helledig. Bilder kommer nedan!







Imorgon går reveljen 0700.
Küss

Ich bein ein Hamburger

Då var man på plats i Hamburg för att jobba ett par dagar. Jag
tycker att det påminner väldigt mycket om en svensk stad. Förutom
att allt är på tyska då. Ligger på hotellrummet och försöker
hitta en enda kanal som inte är tyskdubbad. Glädjande nog var inte
BBC dubbat. Nu ska jag nog bege mig ner på city och försöka hitta
någon lämplig plats för kvällens supé.

Är helgt slutkörd..

Fredag och veckorapport.
Kan inte riktigt minnas vad jag gjorde månags och tisdags men i onsdags hade jag en shoot för Tweedkostymer med en väldigt bra fotograf nere i Chelsea. Jag och en annan kille och två väldigt vackra äldre damer som skulle agera mödrar åt oss haha. Helgrym dag och kostymerna var riktigt häftiga. Kostade dock 5000 pund styck så det inköpet lär ju dröja.. Dom hade hyrt Chelsea Art Club som är nån preppy konstnärsklubb som man knappt får passera på gatan utan att vara etablerad konst-nisse, den andra killen fick sig en reprimand för att han pratade i telefon på gården. Lunchen som serverades på deras restaurang var enormt bra. Jag beställde lamm, det var gött.

Fick samma dag mina biljetter till Hamburg dit jag ska och fota nån katalog i 4 dagar, kommer bli intressant tror jag. Alltid finers med ett par hotellnätter i alla fall.

Sist men inte minst har jag eventuellt en flytt på gång, kanske redan dagen jag kommer hem från Hamburg. Blir också intressant.

Idag väcks man av ett samtal från agenturen, en annan kille hade försovit sig till ett jobb idag så jag var tvungen att rycka in. Det var stress att ta sig dit, inget vidare bra betalt jobb men däremot revligt folk och hyfsad lunch. Dock var det mackor som det på 89% av alla jobb. Men dessa var ovanligt välgjorda och smakade därefter.

Dagen slutade väl med att jag gick därifrån 2 timmar tidigare än väntat med en hel kostym i väskan, till och med en fluga fick jag med mig. Ska genast tillägga att jag inte stal grejerna utan fick dem. De gavs oftast bort till folk på kontoret, men idag fick vi plocka på oss vad vi ville.

Jag kanske drämmer till med ett inlägg på tyska väl framme i H-B
Guter Aften meine damen unt herren

Svarv!

Ligger i min slaf och gonar, självömkan är i topp. Hann med lilla svängen ut i Fredags på en klubb som heter Jalouse, en ganska pretentiös klubb där de flesta satt vid sina drinkbord och sög i sig vodka och champanche. Så även vi. Gratis och gött, men nåt vidare party blev det ju inte.

Lugnade ner mig på lördan och hade en städat afton på kammarn'

Söndagen: Drar ut med Freddie och hans dam och käkar en Sunday Roast med några läskande Kronenberg-top i eftermiddagssolen. Allt lugnt än så länge. Vi bestämmer oss för att köra lite BBQ på hans balkong under kvällen och ringa dit lite mer folk.
Stövlar in på matbutiken för att leta engångsgrill, kommer ut med två flaskor vodka och en pava rött. Någon grill blev det icke..

Mycket trevligt samkväm hemma hos Fred, klockan 00:30 beslutar vi oss för att gå ut och checka pulsen på söndagsnatten.
Blir upplockade av nån klubbnisse och hans chaufför och beger oss till en av hans klubbar. Den här figuren som någon kände var tydligen nån PR snubbe vars jobb var att ta med kändisar ut när dem är i London. Så det var ett mottagande med en 3-4 fotografer vid entren följt av ett gäng drinkar.

Efter en timmes namedroppande av kändisar, fick även se Leo DiCaprios telefonnummer, tog vi svartbulle hem. Vi åkte 2 minuter sen knep polisen oss. Taxichaffisen hamnade i trubbel och vi gick på kebab-jakt.
Vet inte när vi kom hem, men jag slaggade på en soffa hos freddi. I sann rockstar anda försov jag mig också till min klippningstid kl 10.

Har dock friserat mig nu, riktigt kort vart det också. Inte helt enligt planen..
Bild kommer, kanske.

Helgt utan vidare

Så var det fedag igen och jag sitter på tåget hem från ett jobb.
Veckan har varit full av castings och möten med agenturer från Milano
och Hamburg. Så det blir gött att runda av med en plätta eller två
före jag ska ut och träffa en polare från Sydney som har landat i
London. Kanske klämma en utgång också, men får hålla tillbaka
litet på glädjedryckerna då det är minimalt med kroppsfett som
gäller i Milano. Man kan tydligen alltid bli lite mer deffad konstigt
nog. Nog om det.

Nedan: en bild från regents park utanför buckingham palace från i
förrgår då jag smackade en pickning-macka för mig själv i solen.

Annars då: alla mina kläder har börjat lukta rök eftersom dem jag
bor med bolmar som skorstenar inomhus.. Vidrigt. Annars underbart och
trevligt ställe.

Philip

Här har vi huskatten Philip som sitter och slötittar tv med mig så
här vid lunchsnåret. London har återgått till grått igen men jag
tror ändå sommaren är nära nu.

Nu blir det castings och ikväll kanske en mindre fest, nån ny tidning
som bjuder till på soiree. Jag förväntar mig inget dunder och brak
till galej men kanske ett par gratis sushi-snittar om lyckan står mig
bi.

...

Mjölhalten reglerad, nu är man igång..

Plättstekeri

Det ni ser här är morgonens första två plättar. Jungfru-
plättarna. Dom som aldrig blir riktigt som dom andra, dom som alltid
bränner fast lite eller blir dör lösa.

Dessa verkar dock bli helt ok förutom att jag tror att nån har stekt
körv i en av pannorna sist. Ska också göra en mindre korrigering i
mjölhalten så de blir lite fastare.

Vi ser hur det går. Spännande är ordet...

O helga natt

Hehe..
Ja då sitter man en fredagkväll med ett glas rött framför datorn redo att summera veckan. Fram tills idag har det inte hänt ett skvatt på jobbfronten, eller någon övrig front för den delen heller. Men idag kom solen och våren till London, oerhört härlig dag. Förhoppningsvis fortsätter våren kämpa sig fram bakom regnmolnen.

Håller på att spana på nytt boende eftersom jag är sugen på att stanna här ett tag till och mitt nuvarande boende är i en prisklass som ligger ett par snäpp över vad man är van vid.

Ikväll?
Utgång med min "gamla" polare Freddie som jag hängde mycket med i Sydney, ska bli skoj med lilla svängen. Fick ju lite avsmak efter svängen modell större på STUK för ett par veckor sen..

Imorn?
Steker jag plättar...Eventuell liveblogg med finurliga plätt-tips.

Frågor?
-

Övrigt?
Höll på att bli överkörd av två knattar på trimmad vespa häromdagen. Gick på trottoaren för mig själv med huvudet försjunket i spotify på telefonen för att bläddra fram Zackes och Movits "Båtdrinkar". Tittar snabbt upp och fryser till av fasa. Två decimeter framför mig väjer en vespa snabbt förbi med en hårsmån till marginal.

Adrenalinet pumpade ut i de perifera delarna så fort att det faktiskt gjorde ont i fingrarna. På rikt! Om någon läsare har någon vetskap om detta är möjligt kommentera i så fall. Blev också torr i munnen likt en gam-gubbe och blinkade inte under de 6 kommande minutrarna.

Tips.
Zackes nya skiva "Visst är det vackert" Lyssnar på den dagligen.
Gullkorn.
-"båtdrinkar" och "vackraste nederlag"

Påskhelgen, summering

Påsken var lugn. Hann med några marknader här i stan bl.a Camden Lock Market och Notting Hills Portobello market. Om du har vägarna förbi London, lämpligtvis i syfte att besöka mig, är Camden Towns marknad ett måste. Oerhört coolt ställe med mat från varenda hörn i varlden och labyrinter av second hand butiker och massa arts and craft shoper. Med andra ord en jökla massa skit som jag aldrig ens skulle överväga att handla, men ändå roligt. Nästa gång ska jag smacka i mig en Nelson Mandela Cheeseburger från det Sydafrikanska cuisinet.



Har också hunnit med en liten hälsokur som jag kör lite då och då när jag känner att det har gått slentrian i kosthållningen. Den kuren lyder som följer. En helvegetarisk dag följt av en dag med ett fågelmål och avslutningsvis en dag med bara fisk. Sist men inte minst inga godsaker över huvud taget, det är det svåraste för en typisk gottegris av den gamla skolan.

Sista dagen vaknade jag 04.30 kallsvettig och yr. Kroppen hade renats, gångna veckans matsynder var sonade, en kroppslig renässans var under skeende kan man säga. Antingen det, eller så var det den halvgamla Sushin från kvällen innan...

Nytt under min sol?
Idag. Jobbat hela dan med att fota rugbymode på självaste skolan där Rugbyn föddes! Att staden skolan ligger i också heter Rugby förefaller ju självklart.

Igår. St pauls Cathedral och ett kilo sushi, som sagt inte dagsfärsk dessvärre..


Veckans Vafalls!?
Tilldelas mannen med nagelknipsaren som satt och friserade fingernaglarna brevid i tunnelbanevagnen. Man fick ju freda sig för hans flygande snusk-skärvor till naglebitar.

Grötspecial

Dåså, då var det dags att lista de gröter som är på tapeten i mitt dagliga morgonstök.
Samtliga har dem havregryn som bas. Tomtegröt-special kommer vid lämplig säsong.

Norrlandsklassikern
1 mått havregryn
2 mått vatten
en smula salt
rårörda lingon
mjölk
Mjaha, koka upp gröten som vanligt i lämplig kittel. Tillsätt en smula salt. När gröten fått önskad rinnighet hälls den upp i tallriken, en liten dutt med lingon och iskall mjölk. Mjölkmåttningen kräver herfarenhet, ofta feldoserar lekmannen och gröten riskerar att bli rinnig och kall. Ha tålammod.

Müslü-mixen
2/3 mått havregryn
1/3 mått müslü
1.5 mått vatten
0.5 mått mjölk
en smula salt
Som ovan fast här kör vi i lite mjölk redan från start för att få gröten lite rikare. Lämplig müslü är en lagom söt med lite torkad frukt, nötter och russin.
Svårigheten här ligger i att müslün inte nödvändigtvis har samma koktid som havregrynen så man får prova sig fram genom att kasta i ingredienserna vid olika tidpunkter.

Den Ungerska specialarn'
1 mått havregryn
2 mått mjölk
1 äpple uppskuret i lämpliga bitar
1 smula brunt socker
1 kanel efter behag
Denna gröt är den svåraste, det kan jag säga direkt. Ett gammalt recept jag lärde mig av en ungrare jag träffade på en av mina många världsomseglingar med Ostindiska.
1. Jobba upp en bra hygglig temp på plattan.
2. I med havregrynen, men bränn dem inte.
3. I med mjölken och sockret, rör om lätt och låt sedan stå utan omrörningar.
Havregrynen ska snarare rostas i mjölken än kokas till gröt. När mjölken börjar koka ta bord ekipaget från plattan, kasta ner det skivade äpplet, mata på med kanelen, rör om i kitteln och ställ in i Kyl/Frys beroende på hur brått du har.
Serveras väl kyld som den är, inga lingon, mjölk eller annat.
Detta är en favorit, men också mest tidskrävande, typisk söndagsgröt.

Pelle protein
1 mått havregryn
2 mått vatten
1 skopa proteinpulver (vaniljsmak)
1 matsked honung
Aldrig käkat proteinpulver förut, men när jag testade den här gröten första gången hos en go vän blev jag såld. Vanlijsmaken är huvudsyftet med pulvret, men också bra med lite extra protein på morgonen.
Koka gröten enligt praxis, häll upp i tallriken. Smaska på en skopa med proteinpulver (vaniljsmak) och skopa upp lite honing på skeden, rör om. Om du har köpt rätt proteinpulver blir smakupplevelsen av vanilj/honung som en fröjdig wienerwals en sommarafton på logen. Honungen gör gröten lagom rinnig, ingen mjölk eller annat ska tillsättas.


Banana-mädness
Det här är mycket enkelt. I de flesta gröter blir det en extra exotiskt touch om man vevar i en halv skivad banan när gröten är 1 minut från färdigkokad, bananen blir lite mosig men ändå fast och ger smak till hela gröten.
* Läpar sig dåligt till den Ungerska specialarn'


Funky-fräschör
Håll i hatten nu, vill du gå lite wild and cazy så kan man faktiskt pressa lite citron eller lime på gröter som "müslu-mixen" och liknande standardgröter.
Varning: icke lämpligt för gröter med mjölk, eftersom det skär sig lite med citrusen. Ta inte heller för mycket, det blir inte gött.

Avslutningsvis: Det finns fler gröter på lager, men är det frukost-dax och idag kör vi på Banan/honung/vanilj. Mumma.
Lämna gärna egna gröt-tips i kommentarfältet!
Morrn'

Drulle

En vecka. Så länge tog det innan jag drattade iphonen i asfalten
utanför porten. Utöver några lättare repor verkar den ha klarat sig
någorlunda, något som bådar gott inför framtiden med tanke på vad
min förra telefon fick utstå.
Den tappade jag i vattenpölar, snöhögar, spolade under kranen och
brukade som kapsylöppnare. Den har även verkat som fotboll del då
jag och Janne tränade utsparkar kl 03.15 efter Olivers

Den har 5 år i tjänsten och går som en klocka än idag. Traktorn sol
Nordmark så fint brukar kalla den.

Skickat från min tappade iPhone

Sub of the day

Idag är det torsdag vilket innebär att dagens "sub of the day" är
italian bmt! Då är det läge att unna sig 6" av mackornas konung!
Annars är london precis lika regnigt som jag trott, om inte värre!
Fast det är fegt med paraply..